علت زیاد گرم شدن فر چیست؟ آیا خطر دارد؟
گاهی اوقات با این مشکل مواجه می‌شوید که غذای داخل فر در مدت زمان کوتاهی می‌سوزد یا بدنه دستگاه به حدی داغ می‌شود که لمس آن باعث سوختگی می‌گردد. این موضوع نشان‌دهنده یک ایراد فنی در دستگاه است. اولین قطعه‌ای که در این شرایط باید بررسی شود، ترموستات است. وظیفه اصلی ترموستات، تنظیم و کنترل دمای دستگاه است. خرابی این قطعه معمولاً باعث گرم شدن بیش از حد فر می‌شود. در ادامه، دلایل اصلی این مشکل و روش‌های برطرف کردن آن را توضیح می‌دهیم. اگر فر برقی دارید یا از فر چندکاره رستورانی و صنعتی استفاده می‌کنید، حتماً این مقاله را بخوانید.
🔴 مهم ترین دلایل زیاد گرم شدن فر
برای تعمیر فر برقی، فر اجاق گاز، یا مدل های صنعتی، از دستکاری خودسرانه دستگاه اجتناب کنید و با تعمیرکار متخصص تماس بگیرید. شایع‌ترین علل داغ شدن بیش از حد فر عبارت‌اند از:
1. خرابی فن های داخلی فر
در بسیاری از فرها، فن هایی برای گردش هوا و خنک سازی تعبیه شده اند. اگر این فن‌ها خراب شوند:
- گرمای داخلی به بیرون منتقل نمی شود.
- دمای فر بیش از حد بالا می‌رود.
راه حل:
فن های آسیب دیده باید تعویض شوند این کار معمولاً توسط تعمیرکار انجام می‌شود.
بیشتر بخوانید: 5 علل شایع خاموش نشدن فن فر به همراه راه حل
2. آسیب به حباب سنسور ترموستات
در بسیاری از فرها، حباب سنسور ترموستات در سمت چپ و عقب دستگاه قرار دارد. اگر این حباب از کابلی که آن را نگه می‌دارد فاصله بگیرد یا آسیب ببیند، ترموستات عملکرد درستی نخواهد داشت.
راه حل:
در این شرایط، نیازی به تعویض کل ترموستات نیست و معمولاً با تعمیر حباب سنسور مشکل برطرف می‌شود.
3. خرابی صفحه کنترل فر
بعضی از مدل‌های پیشرفته فر دارای صفحه کنترل هستند. نوسانات برق، یکی از دلایل شایع خرابی این صفحه است که منجر به داغ شدن غیرعادی دستگاه می‌شود.
راه حل:
تعمیرکار می‌تواند دستگاه مدارشکن صفحه کنترل را تنظیم کند. برای این کار:
- کابل برق فر را از پریز جدا کنید.
- چند دقیقه صبر کنید و دوباره دستگاه را به برق وصل کنید.
- سپس فر را روشن کرده و عملکرد آن را بررسی کنید.
4. اختلال در عملکرد کلید انتخاب برق
کلید انتخاب برق مسئول انتقال امواج گرمایی از ترموستات به سیم های گرمایشی است. اگر این کلید به دلیل اتصالی یا خرابی درست عمل نکند، امواج گرمایی به‌درستی ارسال نمی‌شوند و دمای فر به‌طور غیرعادی بالا می‌رود.
راه حل:
تعویض این کلید توسط تعمیرکار متخصص به‌راحتی مشکل را حل می‌کند.
بیشتر بخوانید: دلایل روشن نشدن فر
5. جرم گرفتگی ترموستات
آیا می‌دانستید که ترموستات می‌تواند جرم بگیرد؟ مواد غذایی و چربی ها ممکن است روی ترموستات انباشته شوند و عملکرد آن را مختل کنند. این جرم گرفتگی باعث تنظیم نادرست دما می‌شود.
راه حل:
ترموستات را با دقت تمیز کنید. توجه داشته باشید که این کار را به‌آرامی انجام دهید تا به قطعه آسیبی وارد نشود.
6. خرابی پیچ تنظیمات ترموستات
پیچ تنظیمات ترموستات یکی از قطعاتی است که امکان کنترل دما را فراهم می‌کند. اگر این پیچ خراب باشد:
- دستگاه یا به‌درستی گرم نمی‌شود.
- یا بیش از حد داغ می‌شود.
راه حل:
در صورت مشاهده خرابی یا شکستگی، پیچ تنظیمات باید تعویض و دوباره تنظیم شود. این کار را می‌توانید با کمک تعمیرکار انجام دهید.
7. خرابی سنسور دمایی
سنسورهای دمایی که به شکل لوله‌های باریک در پشت فر نصب شده‌اند، دمای دستگاه را کنترل می‌کنند. خرابی این قطعه می‌تواند باعث داغ شدن بیش از حد دستگاه شود. معمولا این مشکل در برخی از انواع فر قنادی نیز رخ می دهد ، اما اگر درصورتی از برندهای معتبر و شرکت های سرشناس خریداری شود با این مشکل مواجه نخواهید بود یا تا حد چشمگیری از این مشکل جلوگیری خواهید نمود.
راه حل:
سنسور خراب باید تعویض شود حتماً از قطعات اورجینال و باکیفیت استفاده کنید تا مجدداً با این مشکل روبه‌رو نشوید.
8. ایراد در عایق بندی فر
یکی از دلایل مهم داغ شدن بیش از حد فر، خرابی یا نقص در عایق‌بندی دستگاه است. عایق‌بندی وظیفه حفظ دمای داخل فر و جلوگیری از انتقال گرما به بخش‌های بیرونی را دارد. اگر این عایق‌ها آسیب ببینند:
- گرما به‌درستی کنترل نمی‌شود.
- بدنه فر بیش از حد داغ شده و حتی می‌تواند به سایر اجزای دستگاه آسیب بزند.
راه حل:
بررسی و تعویض عایق‌بندی فر توسط تکنسین متخصص.
9. انسداد دریچه های هوا
در اکثر فرها، دریچه هایی برای گردش هوا و تعادل دما تعبیه شده است. انسداد این دریچه‌ها به دلایل زیر ممکن است رخ دهد:
- تجمع چربی و آلودگی.
- قرار دادن ظروف بزرگ که جلوی جریان هوا را می‌گیرند.
این انسداد باعث می‌شود که هوای گرم در داخل فر باقی بماند و دمای دستگاه به شدت بالا برود.
راه حل:
دریچه‌ها را تمیز کرده و از انسداد آنها جلوگیری کنید در هنگام پخت‌وپز، ظروف را به گونه‌ای قرار دهید که جریان هوا مسدود نشود.
10. خرابی تایمر فر
تایمر در برخی از مدل‌های پیشرفته فر، وظیفه کنترل زمان و دما را بر عهده دارد. اگر تایمر درست عمل نکند، ممکن است دما از مقدار تنظیم‌شده فراتر رود و دستگاه بیش از حد داغ شود.
راه حل:
تایمر باید توسط تکنسین بررسی و در صورت خرابی، تعویض یا تعمیر شود.
11. استفاده از فر با ولتاژ نامناسب
یکی از مشکلات رایج در برخی از مناطق، اختلاف ولتاژ برق است. اگر دستگاه فر با ولتاژ بالاتری از میزان استاندارد کار کند، ممکن است المنت‌ها و سایر قطعات بیش از حد داغ شوند.
راه حل:
استفاده از محافظ برق و اطمینان از ولتاژ مناسب برای دستگاه.
12. خرابی یا تنظیم نادرست المنت‌های حرارتی
المنت های حرارتی وظیفه تولید گرما در فر را بر عهده دارند. خرابی این قطعات یا اتصال کوتاه در آنها می‌تواند باعث گرم شدن غیرعادی دستگاه شود.
راه حل:
المنت ها باید به دقت بررسی شوند و در صورت خرابی، توسط تعمیرکار تعویض شوند.
13. استفاده نادرست از برنامه های پخت
بسیاری از فرهای پیشرفته دارای برنامه های مختلف برای پخت هستند. اگر برنامه اشتباهی انتخاب شود، دمای دستگاه ممکن است بیشتر از نیاز تنظیم شود و در نتیجه فر بیش از حد گرم شود.
راه حل:
دفترچه راهنمای دستگاه را مطالعه کنید و برنامه مناسب با نوع غذای خود را انتخاب کنید.
🟡 پیشگیری از داغ شدن بیش از حد فر
- از ولتاژ مناسب برای استفاده از فر اطمینان حاصل کنید.
- فر را به‌طور دوره‌ای توسط تکنسین متخصص بررسی کنید.
- فر را به‌طور منظم سرویس کنید تا عملکرد بهینه داشته باشد.
- برای تعمیرات و نگهداری، تنها به متخصصین مجرب مراجعه کنید.
- ترموستات و سایر اجزای داخلی فر را به طور منظم تمیز نگه دارید.
- از محافظ برق استفاده کنید تا از نوسانات الکتریکی جلوگیری شود.
- پس از هر بار استفاده، قسمت‌های داخلی فر و دریچه‌ها را تمیز کنید.
- از ظروفی استفاده کنید که اندازه‌شان متناسب با فضای داخلی فر باشد.
✅ نکته پایانی | علت زیاد گرم شدن فر
گرم شدن بیش از حد فر می‌تواند به دستگاه آسیب بزند و حتی خطر آفرین باشد. بنابراین، با مشاهده هرگونه مشکل، سریعاً برای عیب یابی و رفع آن اقدام کنید. اگر از فر برقی یا صنعتی استفاده می‌کنید، دقت بیشتری به نگهداری آن داشته باشید تا از هزینه های اضافی جلوگیری شود.
بدون دیدگاه