اگر به دنبال یکی از جذاب‌ترین و حرفه‌ای‌ترین تجهیزات برای قنادی‌تان هستید که به شما کمک کند تا فرآیند پخت و پز را به یک تجربه‌ی ممتاز تبدیل کنید، بهترین گزینه را پیدا کرده‌اید. فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز، با ترکیبی منحصر به فرد از کارایی بالا، قابلیت‌های حرفه‌ای و طراحی شیک، بهترین راهکار برای تولید و پخت انواع خوراکی‌های خوشمزه و با کیفیت است.

این فر با ویژگی‌های منحصر به فرد از ظرافت در طراحی تا قدرت در اجرا، همه چیز را داراست تا تجربه‌ی پخت و پز شما را به یک سطح جدید از توانمندی و لذت برساند.

به همین دلیل، در این مقاله به بررسی عمیق و جامع ویژگی‌ها، قابلیت‌ها و مزایای این فر قنادی پرداخته، شما را با این ابزار بی‌نظیر آشنا خواهیم کرد.

مشخصات فنی فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز :

استفاده از سیستم برقی سه فازه، فرقنادی 4 سینی را به یک ابزار بی‌نظیر برای تولید حجم بالای محصولات تبدیل کرده است. این فن آوری پیشرفته از نظر بهره‌وری و کارایی بسیار مطلوبی برخوردار است.

ظرفیت جایگذاری 4 سینی در این فر، امکان تولید حجم بیشتری از محصولات را فراهم می‌کند. همچنین ویژگی‌های هوشمند این فر شامل برد جرقه‌زن و شیر کنترل برقی هوشمند Sit845 ایتالیایی و سنسورهای هوشمند تشخیص شعله به افزایش ایمنی و بهره‌وری کمک می‌کنند.

با ابعاد استانداردی به طول و عرض 100 × 100 سانتیمتر و همچنین سینی با ابعاد 40 × 60 سانتیمتر با لبه 2.5 سانتیمتر، این فر از ابعاد مناسبی برخوردار است که بر اساس تعداد سینی‌ها، ارتفاع آن متغیر است.

همچنین، دارای 5 موتور فن گردش هوا برای سیرکولاسیون هوا و پخت یکنواخت با تنظیم مجزای هر موتور با پله تغییر دور می‌باشد.

در نهایت، دستورالعمل راه‌اندازی این فر به دو زبان فارسی و انگلیسی ارائه شده است.

با این ویژگی‌ها، فر قنادی 4 سینی ثابت سه فاز نه تنها یک ابزار پخت و پز بی‌نظیر است، بلکه یک رفیق قابل اعتماد و حرفه‌ای برای کسب و کارهای قنادی و صنایع غذایی محسوب می‌شود.

مشخصات مواد استفاده شده در بدنه فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز 

با توجه به مشخصات فنی ارائه شده، بدنه فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز از جنس استیل استنلس 304 ساخته شده است که یکی از مواد با کیفیت و مقاوم برای محیط‌های صنعتی و آشپزخانه‌های حرفه‌ای است. ضخامت 0.7 میلیمتر استفاده شده برای ورق بدنه این فر، مقاومت مناسبی در برابر ضربه و سایر زیان‌های احتمالی را فراهم می‌کند.

همچنین، به منظور افزایش مقاومت در برابر دما و آتش، بدنه دارای کوره لیرزی با ضخامت 2 میلیمتر می‌باشد. این ویژگی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است زیرا از یک سو احتمال بروز حرارت و دماهای بالا در داخل فر وجود دارد و از سوی دیگر، می‌تواند از سلامت کاربران و ایمنی دستگاه محافظت کند.

در نهایت، استفاده از لوازم جانبی مانند شیشه 10 میلیمتری نشکن با تحمل دمایی 700 درجه غیرمستقیم و 360 درجه مستقیم، نوار دور درب سیلیکونی با تحمل دمایی 400 درجه سانتیگراد و استفاده از پشم سنگ دانسیته با ضخامت 120 سپاهان اصفهان جهت عایق‌بندی، همگی اطمینان از ایمنی و بهره‌وری بالای این فر را افزایش می‌دهند.

توان مصرفی برق و محدوده دمایی فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز

این فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز با مصرف برق 2.7 آمپر و توان مصرفی 360 وات، با ورودی برق 380 ولت سه فاز RST و مصرف برق هر فاز 12 آمپر، عملکرد بهینه‌ای دارد. محدوده دمایی آن نیز تا 662 درجه فارنهایت و 350 درجه سانتیگراد است. این دماهای بالا امکان پخت محصولات متنوع با کیفیت و بهینه را فراهم می‌کند. همچنین، با مصرف انرژی کمتری که دارد (0.36 کیلو وات در ساعت)، از نظر اقتصادی نیز بسیار موثر و کارآمد می‌باشد.

کنترل و امکانات فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز

این فر قنادی 4 دیس ثابت سه فاز دارای امکانات کنترلی بسیار منحصر به فرد است که عملکرد را بهبود می‌بخشد و استفاده از آن را آسان می‌کند. این امکانات شامل دو حالت کاری، اتوماتیک و دستی، همراه با تایمر آنالوگ دقیق است که به کاربر امکان کنترل دقیق و بهینه را می‌دهد. با تنظیمات مختلف، بهترین نتایج در پخت محصولات به دست می‌آید.

علاوه بر این، دارای دیمر کنترل دور فن‌ها است که به شما امکان می‌دهد سرعت گردش هوا را به دقت کنترل کرده و فرآیند پخت را بهینه سازی کنید. حضور رله شیشه‌ای 8 پایه نیز جهت تقسیم برق و جلوگیری از برگشت برق به حالت دستی و اتومات را فراهم می‌کند، نشان از توجه به ایمنی و کارایی بالایی در این فر دارد. این ویژگی به شما اطمینان می‌دهد که مشکلاتی مانند برگشت برق به حالت دستی و اتوماتیک در حین استفاده از فر رخ نمی‌دهد.

لوازم ایمنی برق فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز 

لوازم ایمنی برقی برای فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز به منظور افزایش ایمنی و بهره‌وری در استفاده مورد استفاده قرار گرفته است:

1. کنترل فاز جهت کنترل برق ورودی: این ویژگی برای تنظیم و کنترل برق ورودی به فر به کار رفته است تا از ایمنی و بهره‌وری بالایی برخوردار باشد. این کنترل فاز به شما اجازه می‌دهد تا برق ورودی را به‌طور دقیق کنترل کنید و از اتفاقات غیرمنتظره جلوگیری کنید.

2. محافظ ولتاژ 220 ولت: این محافظ برای کنترل برق تک فاز مدار فرمان استفاده می‌شود تا از ولتاژ‌های ناخواسته جلوگیری شود. با این محافظ، احتمال ورود ولتاژ‌های بیش از حد به فر کاهش می‌یابد که می‌تواند خطراتی مانند خرابی سیستم یا حتی آتش‌سوزی را به دنبال داشته باشد.

3. کنتاکتور D32: این قطعه برای کنترل جریان و برق مورد استفاده قرار می‌گیرد و باعث ایجاد ایمنی بیشتر در استفاده از فر می‌شود. با استفاده از این کنتاکتور، جریان برق به‌طور دقیق کنترل می‌شود و احتمال بروز حوادث ناخواسته کاهش می‌یابد.

4. سیم نسوز: برای جلوگیری از خطرات حاصل از آتش‌سوزی و کوتاهی در مدارهای برقی، استفاده از سیم نسوز الزامی است. این سیم‌ها مقاومت بالایی در برابر حرارت دارند و در صورت بروز حوادث برقی، احتمال آتش‌سوزی را کاهش می‌دهند.

5. تابلو برق PVC مقاوم: این تابلو برق با مواد PVC ساخته شده است که در برابر ضربه و حرارت مقاومت بالایی دارد و به دوام و ایمنی بیشتری در استفاده از فر کمک می‌کند. با استفاده از تابلو برق PVC، خطراتی مانند آسیب به تابلو برق و ورود برق به موارد غیرمنتظره کاهش می‌یابد.

6. رله شیشه‌ای 10 آمپری: برای حفاظت و کنترل عملکرد فن‌ها، این رله شیشه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد تا از خطرات احتمالی جلوگیری کند و کارکرد فن‌ها را بهینه کند. این رله به شما امکان می‌دهد تا جریان فن‌ها را کنترل کنید و در صورت بروز هرگونه مشکلی، جلوی آن را بگیرید.

دیگر ویژگی‌های فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز 

ویژگی‌های دیگر فر قنادی 4 سینی ثابت برقی سه فاز شامل موارد زیر می‌شود:

1. شافت مقاوم رزوه‌ای از جنس cika45 : این فر دارای شافت مقاوم است که از جنس cika45 ساخته شده است. این جنس برای مقاومت در برابر فشار و حرارت بالا مناسب است و به شما اطمینان می‌دهد که فر به طور مطمئن و قابل اعتماد کار می‌کند.

2. فیوز شیشه‌ای جهت محافظت در برابر جریان اضافی: وجود فیوز شیشه‌ای به شما امکان می‌دهد تا از جریان‌های اضافی و خطرات مرتبط با آن‌ها جلوگیری کنید. این فیوزها در صورت بروز جریان اضافی به طور خودکار قطع می‌شوند و از خرابی‌های جدی در فر جلوگیری می‌کنند.

3. کابل پاور : این فر دارای کابل پاور با سایز 1.5 × 3 و متراژ 1.5 متری است که انتقال برق به فر را فراهم می‌کند. این کابل با استفاده از مواد با کیفیت و مقاوم ساخته شده است تا از عمر طولانی و عملکرد قابل اعتماد برخوردار باشد.

4. یاتاقان‌های کف‌خواب UF220 چهار پیچ: یاتاقان‌ های کف‌ خواب UF220 چهار پیچ در این فر استفاده شده‌اند که از جنس با کیفیت و مقاومی ساخته شده‌اند. این یاتاقان‌ها به شما اطمینان می‌دهند که سینی‌های فر به طور صحیح و بدون هیچ مشکلی گردش می‌کنند.

5. انجام تست با دستگاه‌های پیشرفته در آزمایش تخصصی کیتروگاز: فر قنادی از قبل از عرضه به بازار، تحت تست با دستگاه‌های پیشرفته در آزمایش تخصصی کیتروگاز قرار گرفته است. این تست‌ها به اطمینان از عملکرد صحیح و استاندارد فر کمک می‌کنند.

6. ترموستات دیجیتال با قابلیت برنامه‌ریزی و کالیبراسیون با دقت ±:  فر دارای ترموستات دیجیتال با قابلیت برنامه‌ریزی و کالیبراسیون با دقت ± است. این ویژگی به شما امکان می‌دهد تا دما را به دقت کنترل کنید و برنامه‌های خود را برای پخت بهینه تنظیم کنید.