در دنیای مدرن و پویای صنعت غذایی، تجهیزات و ابزارهایی که برای تهیه انواع شیرینی ها، کیک ها، و نان های فانتزی استفاده می‌شوند، از اهمیت ویژه ای برخوردارند. فرهای قنادی گردان برقی یکی از انواع فرهای قنادی هستند که در لیست خرید آشپزخانه های صنعتی یافت می شوند. فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز یکی از ابزارهای بسیار حیاتی و اساسی در کارگاه های قنادی و شیرینی پزی محسوب می‌شود. فر شیرینی پزی 4 سینی گردان نه تنها یک ابزار کاربردی برای پخت شیرینی ها و نان های مختلف است، بلکه با توانایی ایجاد دمای یکنواخت در داخل فضای پخت، محیطی مطمئن و کارآمد برای پختن انواع محصولات فانتزی در آشپزخانه صنعتی را فراهم می‌کند. بهره گیری از این تجهیزات حرفه ای، مهم ترین عامل در ارتقاء کیفیت محصولات و جلب رضایت مشتریان می باشد.
معرفی فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز
فر قنادی 4 سینی گردان تک فاز(برقی) یک نوع دستگاه پخت و پز است که با استفاده از برق عمل می‌کند و دارای قابلیت گردش محفظه پخت است. این دستگاه معمولاً دارای یک موتور برقی است که با چرخش آن، سینی های حاوی مواد غذایی را به صورت یکنواخت در داخل محفظه می گرداند. این گردش مواد غذایی باعث می‌شود که حرارت به صورت یکنواخت و بهینه به مواد غذایی منتقل شود، که نتیجه آن پخت یکنواخت مواد غذایی است.
فر برقی گردان معمولاً دارای ویژگی هایی مانند کنترل دما، تنظیمات زمانی، و کلیدهای کنترلی برای تنظیم سرعت چرخش و دیگر پارامترهای پخت می‌باشد. این ویژگی ها به کاربر امکان می‌دهند تا محیط پخت را به دلخواه تنظیم کند و محصولاتی با کیفیت بالا تولید کند. فر برقی گردان به عنوان یک ابزار کارآمد برای صنایع غذایی، به ویژه در قنادی ها و نانوایی ها و… بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آنجا که این دستگاه امکان پخت سریع و بهینه محصولات را فراهم می‌کند، به عنوان یک ابزار اساسی برای تولید انبوه شیرینی‌ها، نان های فانتزی و کیک ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مشخصات مواد استفاده شده در بدنه فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز
فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز، با استفاده از بدنه و قسمت بیرونی ساخته شده از ورق استنلس استیل 304 یکروخش که به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ زدگی، خوردگی و شکستگی مشهور است. همچنین دارای کوره ای با ضخامت 2 میلی متر که در برابر فشار و حرارت مقاوم بوده و شیشه‌ای با ضخامت 10 میلی متر که قادر به تحمل دماهای بالا تا 700 درجه سلسیوس در حالت غیر مستقیم و 350 درجه سلسیوس در حالت مستقیم است. فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز به همراه عایق حرارتی از جنس پشم سنگ با دانسیته 120 که برای حفظ حرارت و جلوگیری از آسیب به سایر قسمت های فر به کار رفته است، طراحی و ساخته شده است که تمامی این ویژگی ها به افزایش دوام، ایمنی و کارایی دستگاه کمک کرده و آن را به ابزاری اساسی و قابل اعتماد در صنایع غذایی تبدیل می کنند.
توان مصرفی برق فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز
مصرف برق فر قنادی نیمه صنعتی 4 سینی گردان برقی تک فاز به شرح زیر می باشد:
این فر با مصرف برق 20 وات برای سیستم برقی و 1500 وات برای استفاده از المنت خشک، از جمله مصرف کننده های کارآمد در کسب و کارهای قنادی محسوب می‌شود. این میزان مصرف برق، همراه با عملکرد با کیفیت و انجام سریع فرآیند پخت و پز، از ویژگی های برجسته این فر است. همچنین، کلید کنترل دور فن، به کاربر امکان کنترل دور فن را برای پخت یکنواخت تر مواد در داخل فر فراهم می‌کند. این ویژگی از اهمیت بالایی برخوردار است زیرا با کنترل دقیق دور فن، میزان گردش هوا و پخش حرارت در داخل فر بهینه تر می شود که به نتیجه بهتری در پخت مواد منجر می‌شود.
محدوده دمایی فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز
شیشه فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز با ضخامت 10 میلی متر، مقاوم در برابر دماهای بالا تا 700 درجه سلسیوس در حالت غیر مستقیم و 350 درجه سلسیوس در حالت مستقیم است. این ویژگی ها باعث می‌شود فر شیرینی پزی 4 دیس گردان برقی تک فاز بتواند حرارت بالا و یکنواختی را در فرآیند پخت و پز فراهم کند که برای پخت بهینه و سریع در آشپزخانه های صنعتی، قنادی ها، رستوران ها و… بسیار مهم است.
محدوده دمایی فر قنادی گردان برقی تک فاز:
- در حالت غیرمستقیم: تا 700 درجه سلسیوس
- در حالت مستقیم: تا 350 درجه سلسیوس
مشخصات موتور فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز
موتور فر قنادی نیمه صنعتی 4 سینی گردان برقی تک فاز با تعداد سه موتور و قدرت گردش هوا به میزان 52 وات، به عنوان یکی از اجزای اصلی این دستگاه، از کارایی و عملکرد بالایی برخوردار است. این موتورها با قدرت و توان مناسب خود، به طور مؤثر در گردش هوای داخل فر و توزیع یکنواخت حرارت در داخل فضای پخت کمک می‌کنند، که این ویژگی ها باعث ایجاد شرایط مطلوب برای پخت و پز یکنواخت و بهینه مواد غذایی در داخل فر می شود. وجود سنسور تشخیص شعله، به عنوان یکی از ویژگی های مهم فر، امکان تشخیص حضور شعله و عملکرد بهینه آن را فراهم می‌کند.
تنظیم حرارت فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز
استفاده از المنت خشک با توان 1500 وات، به دلیل عملکرد قوی و توان بالا، امکان فراهم کردن دمای مورد نیاز برای پخت بهتر را فراهم می‌کند. این ویژگی باعث ایجاد شرایطی برای پخت سریع و کارایی بالا می‌شود. همچنین، حضور سه موتور گردش هوا، با ایجاد جریان هوای یکنواخت در داخل فضای پخت، امکان پخت یکنواخت و بهینه مواد را فراهم می کند. از طرفی، سیستم کنترل دمای دیجیتال، امکان کنترل دقیق و بهینه دمای داخلی را فراهم می کند که از نظر بهترین نتایج در پخت مواد مختلف حائز اهمیت است. همچنین، حضور کلید جداکننده برقی و گازی که امکان قطع اتصال برق و گاز را فراهم می‌کند، برای ایمنی کاربران بسیار حیاتی و ضروری است.
لوازم ایمنی برق در فر قنادی 4 دیس گردان برقی تک فاز
- کنترل فاز: کنترل فاز به منظور نظارت دقیق بر برق ورودی و جلوگیری از نوسانات برقی که ممکن است به دستگاه آسیب برساند، طراحی شده است. این سیستم باعث می‌شود تا دستگاه بتواند به طور پایدار و ایمن عمل کند و از هرگونه خرابی ناشی از نوسانات ولتاژ جلوگیری شود.
- محافظ ولتاژ 220 ولت: این محافظ به کنترل برق تک فاز مدار فرمان می‌پردازد و با تنظیم ولتاژ ورودی به دستگاه، از دستگاه در برابر نوسانات ولتاژ محافظت می‌کند.
- کنتر بار: کنتر بار وظیفه دارد از جریان بار اضافی جلوگیری کند. این سیستم حفاظتی باعث می شود تا در صورت بروز بار اضافی در مدار، دستگاه به طور خودکار قطع شود و از آسیب به سیستم برقی و دستگاه جلوگیری شود.
- کنتاکتور D32: کنتاکتور D32 به عنوان یک قطع کننده و وصل کننده مدارهای الکتریکی با ظرفیت بالا عمل می‌کند. این قطعه مهم در مدارهای برقی استفاده می‌شود تا اتصالات الکتریکی به صورت ایمن و با توان بالا انجام شوند.
- سیم نسوز: سیم‌های نسوز در سیم کشی دستگاه به کار می‌روند تا اطمینان حاصل شود که سیم‌ها می‌توانند در دماهای بالا بدون خطر ذوب یا اشتعال باقی بمانند. این ویژگی به افزایش ایمنی کلی دستگاه کمک می‌کند و خطر آتش‌سوزی را به حداقل می‌رساند.
- تابلو برق PVC: تابلو برق از جنس PVC مقاوم در برابر ضربه و حرارت ساخته شده است. این تابلو برق به عنوان یک محافظ برای اجزای برقی داخلی عمل می‌کند و از آن‌ها در برابر آسیب‌های فیزیکی و حرارتی محافظت می‌کند. این امر به افزایش دوام و ایمنی دستگاه کمک می‌کند.
- رله شیشه ای 10 آمپری: رله شیشه ای 10 آمپری برای افزایش ضریب ایمنی عملکرد فن‌ها به کار می رود. این رله به منظور جلوگیری از برگشت برق به مدار و تضمین عملکرد صحیح و ایمن فن‌ها استفاده می‌شود. این ویژگی اهمیت زیادی در حفظ ایمنی و عملکرد بهینه فر شیرینی پزی 4 سینی گردان برقی تک فاز دارد.
- دیمر کنترل دور فن ها: دیمر کنترل دور فن‌ها به کاربر اجازه می دهد تا سرعت فن ها را به طور دقیق تنظیم کند. این ویژگی باعث بهبود جریان هوا در داخل فر و پخت یکنواخت تر مواد غذایی می‌شود. با تنظیم دقیق سرعت فن ها، می‌توان از پخت بهینه و با کیفیت مواد اطمینان حاصل کرد.
موتور گیربکس فر قنادی 4 سینی گردان برقی تک فاز
استفاده از موتور گیربکس با توان خروجی 0.1/0 و 5 دور در دقیقه، به عنوان قسمتی اساسی از فر قنادی 4 دیس گردان برقی تک فاز، برای ایجاد حرکت گردشی منظم و دقیق در دستگاه انجام می‌شود. این موتور با شافت مقاوم Sika45 به کار گرفته می‌شود، که مشخصه هایی از جمله استحکام و پایداری را به دستگاه می‌بخشد. این ترکیب از موتور گیربکس و شافت مقاوم، به دقت و کارایی بالا در عملکرد فر قنادی کمک می‌کند، همچنین به دلیل توان و دورهای مناسب موتور، سرعت و عملکرد دستگاه را به حداکثر می‌رساند.
دستورالعمل راه اندازی فر پخت کیک گردان
به دو زبان فارسی و انگلیسی
کلمه کلیدی (برچسب): خرید فر قنادی در بهشهر, خرید فر قنادی صنعتی در آمل, خرید فر شیرینی پزی در نوشهر, خرید فر صنعتی در مازندران , خرید فر شیرینی پزی صنعتی در سرخرود, خرید فر کیک پزی در رشت, خرید فر قنادی گردان در فومن, خرید فر قنادی برقی در رودبار, خرید فر قنادی تک فاز در گنبد, خرید فر شیرینی پزی 4 دیس در آق قلا, خرید فر قنادی شیرینی پزی 4 سینی در کیش, فر شیرینی پزی برقی در اصفهان, قیمت فر صنعتی گردان در اردبیل, فر کیک پزی برقی در نیشابور, خرید فر قنادی 4 دیس در سبزوار, فر کلوچه پزی گردان در سمنان, فر قنادی صنعتی در شاهرود, خرید فر قنادی صنعتی 4 سینی در کردکوی, خرید فر قنادی صنعتی گردان در زاهدان, فر شیرینی پزی در قزوین, فر قنادی در تبریز, خرید فر گردان تک فاز در کرمان, خرید فر قنادی گردان 4 سینی در کرمانشاه, خرید فر شیرینی پزی در مشهد, قیمت فر قنادی گردان در یزد, فر صنعتی در ارومیه, خرید فر صنعتی در بوشهر
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.