با پیشرفت روزافزون فناوری و تکنولوژی، ابزارهایی که در صنعت آشپزی و قنادی مورد استفاده قرار می‌گیرند نیز بهبود یافته و پیشرفت کرده‌اند. یکی از این ابزارهای بسیار کارآمد و مورد توجه استفاده‌ کنندگان حرفه‌ ای و علاقمندان به آشپزی و قنادی، فرهای ثابت برقی می‌باشند.

معرفی فر 6 دیس ثابت تک فاز (برقی)

فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز، یکی از جذاب‌ترین و پیشرفته‌ ترین ابزارهای پخت و پز در صنعت قنادی و آشپزی است. با توانایی پخت همزمان در 6 سینی مجزا و با استفاده از گردش محفظه پخت، این دستگاه امکان پخت یکنواخت و بهینه مواد غذایی را فراهم می‌کند. موتور برقی قدرتمند این فر، سینی‌های حاوی مواد غذایی را به صورت یکنواخت و همگن در داخل محفظه و از انتقال یکنواخت حرارت به مواد غذایی مطمئن می‌شود. این ویژگی اساسی باعث تولید محصولات با کیفیت و یکنواخت می‌گردد که تماماً به سلیقه و نیازهای مشتریان پاسخ می‌دهد.

علاوه بر این، فر شیرینی پزی 6 سینی ثابت برقی تک فاز دارای کنترل دما، تنظیمات زمانی و کلیدهای کنترلی برای تنظیم سرعت چرخش و دیگر پارامترهای پخت می‌باشد. این امکانات به کاربر امکان می‌دهند تا محیط پخت را به دلخواه تنظیم کرده و محصولاتی با کیفیت و متناسب با نیازهای مشتریان خود تولید نماید. به علاوه، دستگاه فر 6 دیس ثابت تک فاز (برقی) دارای 4 گاری و 4 طبقه است، که این ویژگی به شما امکان می‌دهد تا در یک بار استفاده، بیش از یک غذا را به طور همزمان و در شرایط مختلف پخت و پز کنید. این امکان مناسب برای آشپزی حرفه‌ای یا مواقعی است که نیاز به پختن چندین غذا در یک زمان دارید.

با توجه به امکانات پیشرفته و عملکرد برتر این دستگاه، استفاده از آن در صنایع غذایی، به ویژه در قنادی‌ها، نانوایی‌ها و کافی‌شاپ‌ها، امری ضروری و حیاتی است. فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز با امکانات خود، به کاربران اجازه می‌دهد تا به صورت سریع و بهینه محصولات متنوعی از جمله شیرینی‌ها، نان‌های فانتزی و کیک‌ها را تولید و ارائه دهند، که این امر به بهبود کیفیت محصولات و جلب رضایت مشتریان کمک می‌کند.

مشخصات مواد استفاده شده در بدنه فر 6 دیس ثابت تک فاز (برقی)

بدنه فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز از جنس استنلس استیل 304 ساخته شده است، که یکی از بهترین و مقاوم‌ترین جنس‌های موجود در صنعت است. استنلس استیل 304 به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ زدگی، خوردگی و شکستگی، در صنایع غذایی مورد ترجیح قرار می‌گیرد. بنابراین، بدنه این فر می‌تواند در معرض شرایط سختی مانند تغییرات دمایی و رطوبت قرار بگیرد و باز هم از کیفیت خودداری کند.

در داخل فر، از کوره‌ای با ضخامت 2 میلی‌متر استفاده شده است که از جنس استیل است و برای مقاومت در برابر فشار و حرارت بالا طراحی شده است. همچنین، شیشه‌ای با ضخامت 10 میلی‌متر برای دیدن وضعیت داخلی فر استفاده شده که قادر به تحمل دماهای بالا تا 700 درجه سلسیوس در حالت غیرمستقیم و 350 درجه سلسیوس در حالت مستقیم است.

برای حفظ حرارت و جلوگیری از آسیب به سایر قسمت‌های فر، از عایق حرارتی پشم سنگ با دانسیته 120 استفاده شده است. این عایق حرارتی از انتقال حرارت به بیرون جلوگیری می‌کند و باعث می‌شود که دمای درون فر ثابت و متعادل باقی بماند.

به علاوه، ابعاد فر نیز به‌طور دقیق و با ارتفاع 170 سانتی‌متر، عرض 100 سانتی‌متر و طول 70 سانتی‌متر، طراحی شده است تا در فضای کاری بهینه و مناسب قرار گیرد و امکان استفاده راحت و اثربخش از آن فراهم شود.

با توجه به این مشخصات، فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز می‌تواند به عنوان یکی از بهترین و قابل اعتمادترین ابزارهای پخت و پز در صنایع غذایی مورد استفاده قرار گیرد، که با کیفیت مواد ساخت و ابعاد مناسب خود، تولیدات با کیفیت و یکنواخت را فراهم می‌کند.

توان مصرفی برق فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز

با مصرف برق 20 وات برای سیستم برقی و 1500 وات برای المنت خشک، فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز به عنوان یکی از مصرف‌کننده‌های با کارایی بالا در صنایع قنادی و شیرینی‌پزی شناخته می‌شود.

کنترل دقیق دور فن فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز

کلید کنترل دور فن امکان تنظیم دقیق دور فن را برای پخت یکنواخت‌ تر مواد در داخل فر فراهم می‌کند. این ویژگی بسیار حیاتی است زیرا با کنترل دقیق دور فن، گردش هوا و توزیع حرارت در داخل فر بهینه‌تر می‌شود که منجر به نتایج بهتری در فرآیند پخت می‌گردد.

محدوده دمایی فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز

محدوده دمایی برای حالت غیرمستقیم تا 700 درجه سلسیوس و برای حالت مستقیم تا 350 درجه سلسیوس است. شیشه‌ی این فر، با ضخامت 10 میلی‌متر، توانایی مقاومت در برابر دماهای بالا را تا 700 درجه سلسیوس در حالت غیرمستقیم و 350 درجه سلسیوس در حالت مستقیم دارد.

مشخصات موتور فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز

موتور فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز با سه موتور و قدرت گردش هوا به میزان 52 وات، از کارایی و عملکرد بالایی برخوردار است. این موتورها با توان و قدرت مناسب خود، به طور مؤثر در گردش هوای داخل فر و توزیع یکنواخت حرارت در داخل فضای پخت کمک می‌کنند.

تنظیم حرارت فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز

تنظیم حرارت در فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز از طریق استفاده از المنت خشک با توان 1500 وات به کاربر امکان می‌دهد تا دمای مورد نیاز برای پخت بهتر را به صورت دقیق و موثر تنظیم کند.

سیستم کنترل فر شیرینی پزی 6 سینی تک فاز

سیستم کنترل دمای دیجیتال در این فر امکان کنترل دقیق و بهینه دمای داخلی را به کاربر می‌دهد.

استفاده از رله شیشه‌ای  فر شیرینی پزی 6 سینی تک فاز

استفاده از رله شیشه‌ای جهت جلوگیری از برگشت برق به مدار استفاده شده است که مسئولیت ایمنی بیشتر در طول استفاده را بر عهده دارد.

لوازم ایمنی برق در فر قنادی 6 سینی ثابت برقی تک فاز

1. کنترل فاز 

این ویژگی برای نظارت دقیق بر برق ورودی و جلوگیری از نوسانات برقی طراحی شده است. با ایجاد یک سیستم پایدار و ایمن، از هرگونه خرابی ناشی از نوسانات ولتاژ جلوگیری می‌شود.

2. محافظ ولتاژ 220 ولت

این محافظ به کنترل برق تکفاز مدار فرمان می‌پردازد و با تنظیم ولتاژ ورودی، از دستگاه در برابر نوسانات ولتاژ محافظت می‌کند.

3. کنتر بار

این سیستم از جریان بار اضافی جلوگیری کرده و در صورت بروز بار اضافی در مدار، دستگاه را به طور خودکار قطع می‌کند و از آسیب به سیستم برقی و دستگاه جلوگیری می‌شود.

4. کنتاکتور D32

این قطعه به عنوان یک قطع‌کننده و وصل‌کننده مدارهای الکتریکی با ظرفیت بالا عمل می‌کند و اتصالات الکتریکی را به صورت ایمن و با توان بالا انجام می‌دهد.

5. سیم نسوز

استفاده از سیم‌ های نسوز در سیم‌کشی دستگاه اطمینان حاصل می‌کند که سیم‌ها در دماهای بالا بدون خطر ذوب یا اشتعال باقی می‌مانند.

6. تابلو برق PVC

این تابلو برق از جنس PVC مقاوم در برابر ضربه و حرارت ساخته شده است و از آن‌ ها در برابر آسیب‌ های فیزیکی و حرارتی محافظت می‌کند.

7. رله شیشه‌ای 10 آمپری

این رله برای افزایش ضریب ایمنی عملکرد فن‌ها به کار می‌رود و جلوگیری از برگشت برق به مدار و تضمین عملکرد صحیح و ایمن فن‌ ها را انجام می‌دهد.

8. دیمر کنترل دور فن‌ ها

این ویژگی به کاربر اجازه می‌دهد تا سرعت فن‌ها را به طور دقیق تنظیم کند و باعث بهبود جریان هوا در داخل فر و پخت یکنواخت‌تر مواد غذایی می‌شود.

لوازم جانبی فر 6 دیس ثابت تک فاز (برقی)

فر 6 دیس ثابت تک فاز (برقی) با ویژگی‌ها و لوازم جانبی زیر عرضه می‌شود:

• کاور دستگاه: یک کاور مناسب برای حفاظت از دستگاه در هنگام عدم استفاده.
• دستکش پخت و پیشبند: دستکش‌های ایمنی و پیش‌بند جهت حفاظت از دست و لباس در زمان استفاده از دستگاه.
• دفترچه پخت و دفترچه راهنما: دفترچه‌های جامع حاوی دستورالعمل‌های مفصل و راهنمایی‌های مربوط به استفاده از دستگاه به صورت حرفه‌ای در زبان‌های فارسی و انگلیسی.
• دستورالعمل راه‌اندازی: دستورالعمل‌های جامع به دو زبان فارسی و انگلیسی برای راه‌اندازی و بهره‌برداری بهینه از دستگاه.

این مجموعه امکانات و لوازم جانبی به شما کمک می‌کند تا به راحتی و با حرفه‌ایترین روش ممکن دستگاه را مورد استفاده قرار دهید و از تمامی ویژگی‌های آن بهره‌مند شوید.