با پیشرفت روزافزون فناوری در صنایع غذایی، دستگاه‌های پخت و پز نیمه صنعتی از جمله فرهای قنادی به عنوان ابزاری حیاتی در صنایع غذایی مورد توجه قرار گرفته‌اند. فر قنادی نیمه صنعتی 6 سینی ثابت برقی سه فاز مدل “حرا”، به عنوان یکی از محصولات برتر در این دسته، با توانایی های منحصر به فرد خود، امکان پخت و پز به صورت حرفه ای و با کیفیت را برای صاحبان کسب و کارهای قنادی و صنایع غذایی فراهم می‌کند.

این فر نه تنها دارای ظاهری زیبا و مدرن است، بلکه از جمله مزایای آن می‌توان به عملکرد قدرتمند و هوشمند، ظرفیت 6 سینی ثابت، کنترل دقیق دما و زمان پخت، و قابلیت ارائه دستورالعمل‌های راه‌اندازی به دو زبان فارسی و انگلیسی اشاره کرد. همچنین، با توانایی اتصال به سیستم برق سه فازه، این فر از نظر بهره‌وری بسیار عالی است و به طور موثر در تولید حجم بالایی از محصولات مختلف، از شیرینی‌ها و کیک‌ها تا نان و پخت‌های گرم، موثر عمل می‌کند.

به همین دلیل، فر قنادی 6 سینی ثابت برقی سه فاز، انتخاب برتر صاحبان کسب و کارهای صنایع غذایی است که به دنبال دستگاهی با کیفیت، ایمن و قابل اعتماد برای پخت و پز حجم بالایی از محصولات هستند.

مشخصات فنی فر 6 سینی ثابت سه فاز (برقی) :

فر قنادی 6 سینی برقی سه فاز با ولتاژ ورودی 380 ولت سه فاز (با خطوط RST) کار می‌کند. مصرف برق کلی آن 2.7 آمپر است و توان مصرفی آن 360 وات می‌باشد. استفاده از سه فاز به این دستگاه امکان می‌دهد تا از انرژی بیشتری استفاده کند و عملکرد بهتری داشته باشد. هر فاز از شیشه فر 12 آمپر برق مصرف می‌کند. همچنین، مصرف انرژی آن در طول یک ساعت برابر با 0.36 کیلووات است. که به کاربر امکان می‌دهد میزان انرژی مورد نیاز را برای اجرای فر محاسبه کند و مصرف انرژی را بهینه کند. این تجهیز به نظر می‌رسد که برای محیط‌هایی که نیاز به کارایی بالا و مصرف انرژی بهینه دارند، بسیار مناسب باشد.

با توانایی جایگذاری 6 سینی درون دستگاه، این فر مناسب برای تولید حجم بالایی از محصولات می‌باشد. از جمله ویژگی‌های این فر، وجود برد جرقه‌زن و شیر کنترل برقی هوشمند Sit845 ایتالیایی و سنسورهای هوشمند تشخیص شعله می‌باشد که به افزایش ایمنی و بهره‌وری کمک می‌کند.

ابعاد فر قنادی 6 سینی برقی سه فاز:

• طول: 100 سانتی‌متر
• عرض: 100 سانتی‌متر

لوازم ایمنی فر قنادی 6 سینی ثابت برقی سه فاز:

این لوازم ایمنی برای دستگاه فر 6 دیس ثابت سه فاز ارائه شده‌اند تا به عملکرد و ایمنی دستگاه کمک کنند. هر یک از این اجزا و ویژگی‌ها نقش مهمی در بهبود عملکرد و ایمنی دستگاه دارند:

کنترل فاز: این ابزار به کاربر امکان می‌دهد تا فازهای برق ورودی را کنترل کند، که از نظر عملکرد و ایمنی بسیار حیاتی است.

محافظ ولتاژ: این وسیله از ولتاژ‌های بیش از حد که ممکن است به دستگاه برسد جلوگیری می‌کند، که می‌تواند آسیب‌های جدی را برای دستگاه و حتی کاربر ایجاد کند.

کنترل بار: این ویژگی به کاربر امکان می‌دهد تا میزان بار بر روی دستگاه را کنترل کند، که می‌تواند به بهبود عملکرد و ایمنی کمک کند.

کنتاکتور D32: این قطعه برای کنترل و تنظیم جریان الکتریکی به کار می‌رود و نقشی بسیار مهم در ایمنی دستگاه دارد.

سیم نسوز: سیم‌های نسوز به عنوان لوله‌های مقاوم در برابر حرارت و آتش برای انتقال برق به دستگاه استفاده می‌شوند که باعث افزایش ایمنی می‌شوند.

تابلو برق PVC: این تابلو برای جایگذاری و محافظت از اجزای برقی دستگاه استفاده می‌شود که نقش مهمی در ایمنی دستگاه ایفا می‌کند.

رله شیشه‌ای 10 آمپری: این رله برای حفاظت در مواقعی که جریان برق بیش از حد مجاز می‌شود، استفاده می‌شود که این باعث افزایش ایمنی دستگاه می‌شود.

دیمر کنترل دور فن‌ها: این ویژگی به کاربر اجازه می‌دهد تا دور فن‌ها را کنترل و تنظیم کند که می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه و همچنین ایمنی کمک کند.

با استفاده از این لوازم ایمنی، کاربر مطمئن می‌شود که دستگاه به بهترین شکل ممکن عمل می‌کند و از خطرات برقی محافظت می‌شود، که این امر بسیار حیاتی برای ایمنی کاربر و دستگاه است.

لوازم جانبی فر 6 سینی ثابت برقی سه فاز :

لوازم جانبی زیر برای دستگاه فر 6 دیس ثابت سه فاز ارائه می‌شوند:

کاور دستگاه: کاوری است که برای محافظت از دستگاه در برابر گرد و غبار، رطوبت و سایر عوامل محیطی استفاده می‌شود. این کاور به افزایش عمر مفید دستگاه کمک می‌کند.

دستکش پخت و پیشبند: دستکش‌هایی که برای استفاده در زمان پخت غذاها و پیشگیری از آسیب دیدن دست‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. همچنین پیشبند برای محافظت از لباس کاربر در زمان استفاده از دستگاه مفید است.

دفترچه پخت و دفترچه راهنما: دفترچه‌هایی که دستورالعمل‌ها، راهنما و اطلاعات مربوط به استفاده، نگهداری و تعمیرات دستگاه را به دو زبان فارسی و انگلیسی ارائه می‌دهند. این دفترچه‌ها به کاربر اطلاعات مورد نیاز را فراهم می‌کنند.

گاری 4 طبقه: گاری با 4 طبقه که برای قرار دادن لوازم جانبی مانند ظروف، تجهیزات کوچک، وسایل نگهداری و غیره استفاده می‌شود. این گاری به کاربر کمک می‌کند تا لوازم جانبی را به راحتی و به ترتیب مرتب قرار دهد و دسترسی به آنها راحت‌تر شود.

ویژگی شیشه فر قنادی 6 سینی ثابت برقی سه فاز

این ویژگی‌ها شامل دو ویژگی اصلی است:

ضخامت شیشه 10 میلی‌متر نشکن: این ویژگی به کاربر اطمینان می‌دهد که شیشه فر بسیار مقاوم و استحکام بالایی دارد و می‌تواند در برابر ضربه‌های احتمالی مقاومت کند. این امر به خصوص از نظر ایمنی بسیار حیاتی است، زیرا کاربران می‌توانند بدون نگرانی از شکستن شیشه از فر استفاده کنند.

تحمل دمایی 700 درجه غیر مستقیم و 300 درجه مستقیم: این ویژگی نشان می‌دهد که فر قادر است با دماهای بالا (حتی تا 700 درجه در برخی موارد) کار کند. این امکان به کاربران اجازه می‌دهد انواع غذاها را بدون هیچ مشکلی بپزند، حتی در شرایط حرارتی بالا.

به طور کلی، این محتوا به کاربران توضیح می‌دهد که این شیشه فر دارای توانایی‌های لازم برای ارائه عملکرد بی‌نقص، ایمنی بالا، و پخت و پز موثر است.