دستگاه فر فانتزی در شرکت کیترو گاز به گونه‌ای طراحی و پیاده‌سازی شده است که تمام اتوماتیک بوده و نیازی به دخالت نیروی انسانی در مراحل تولید نان نخواهد داشت و تنها برای اعمال تنظیمات و نگهداری دستگاه در خط تولید پخت نیازمند نیروی انسانی می‌باشد. به این ترتیب شما با صرف اندکی هزینه اولیه ، خط تولید پخت نان تمام اتوماتیک در کارگاه تولیدی خود خواهید داشت. از مهمترین برتری‌های دستگاه‌های ما می‌توان به تجهیز آنها به دو سیستم بخار بدون وقفه اشاره نمود که این قابلیت مطابق با استانداردهای اروپا می‌باشند.
انواع دستگاه فر پخت نان
شرکت کیترو گاز متناسب با نیاز شما انواع فر پخت نان در ابعاد و اندازه‌های مختلف طراحی و با ظرفیت‌های پخت متفاوت را تولید نموده است که ما در ادامه مطلب سعی داریم تا شما را با فر فانتری پز نیز آشنا کنیم پس تا انتهای مطلب با ما همراه باشید .
فر پخت نان فانتزی
دستگاه فر پخت نان فانتزی با استفاده از حرارت کاملا غیر مستقیم و سیستم گردان به صورت یکنواخت و یکپارچه اقدام به پخت نان می‌نماید. فر نان فانتزی در مدل‌های متنوع با تعداد دیس‌های مختلف برای کارگاه‌های تولیدی کوچک و بزرگ طراحی شده است. جنس بدنه و دیس‌های این فر صنعتی از استیل بوده و در برابر حرارت مقاومت بالایی دارد.
سیستم حرارتی فر نان فانتزی
دستگاه پخت نان فانتزی مجهز به گرمخانه می باشد و با حرارت غیر مستقیم خمیر نان قرار گرفته در کابین پخت با وزش یکنواخت هوای داغ که توسط فن سانتریفیوژ ایجاد می‌شود، پخته می‌شود. همچنین این فر مجهز به مبدل حرارتی تمام استیل با راندمان بسیار بالایی می باشد که مصرف سوخت بسیار کمی دارد.
سیستم برق دستگاه فر فانتزی
سیستم برق دستگاه فر تولید شده در گروه تولیدی کیترو گاز در دو صورت اتوماتیک و مکانیکی به مشتری ارائه می‌گردد.
در سیستم اتوماتیک تمام عملیات کنترل سیستم‌های الکتریکی توسط دستگاه PLC تعبیه شده درون تابلو برق دستگاه انجام می‌شود و به اپراتور امکان می‌دهد با استفاده از صفحه لمسی تنظیمات لازم نظیر سرعت موتور، زمان پخت نان، دما، زمان روشن و خاموش شدن دستگاه را انجام نماید. همچنین اپراتور می‌تواند از تنظیمات پیش‌فرض دستگاه استفاده کند.
در سیستم مکانیکی حرارت لازم برای پخت انواع نان فانتزی توسط ترموستات تنظیم می‌گردد و اپراتور با استفاده از کلیدهای کنترل قادر به انجام تنظیمات می‌باشد.
لازم به ذکر است دستگاه فر پخت نان فانتزی برای پخت نان تست و برخی از انواع شیرینی‌ها نیز کاربرد دارد.
فر پخت نان حجیم و نیمه حجیم
فر پخت نان حجیم و نیمه حجیم تولید شده در گروه صنعتی کیترو گاز دستگاهی کاربردی برای پخت انواع محصولات حجیم و نیمه حجیم نظیر:
- پخت انواع نان سنتی
- پخت نان باگت
- طبخ نان شیرمال
برخی از امکانات و ویژگی‌های دستگاه فر پخت نان حجیم و نیمه حجیم شامل:
- قابلیت تنظیم حرارت با دقت بالا
- سیستم کنترل دمای هوشمند
- مجهز به گرمخانه
- مبدل حرارتی تمام استیل
- جنس بدنه با بهترین آلیاژ
- و…
با استفاده از فر طبخ نان حجیم ونیمه حجیم کیترو گاز بهترین و با کیفیت‌ترین نان و سایر محصولات را به مشتری خود عرضه نمایید.
فر پخت نان باگت
دستگاه فرفانتزی مناسب برای پخت انواع نان فانتزی (باگت و نان نیم باگت )می‌باشد و با کیفیت ترین نان را برای ارائه به مشتری طبخ می‌نماید. دستگاه فر گردان پخت نان باگت به سادگی قابل جابجایی به مکان‌های مختلف می‌باشد و با دارا بودن چرخ‌های مناسب تعبیه شده در زیر فر به راحتی در نانوایی جاجا می‌شود.
ویژگی‌های فر پخت نان باگت
- این دستگاه دارای ایزوله بندی استاندارد و چندلایه می‌باشد از این رو انتقال حرارت از درون دستگاه به بیرون بسیار کم است.
- نصب و راه اندازی فر پخت نان باگت بسیار ساده بوده و در زمان کمی انجام می‌شود.
- این فر به سادگی قابل تمیز شدن و سرویس کردن است.
- فر پخت نان باگت به آسانی پر و تخلیه می‌شود.
- دستگاه پخت نان باگت با حداثر انرژی و کمترین هزینه گرم می‌شود.
انتخاب بهترین فر پخت نان
دستگاه فر پخت نان حجیم، فر پخت نان نیمه حجیم، فر پخت نان فانتزی، فر پخت نان حجیم و نیمه حجیم و فر پخت نان باگت مناسب برای نیاز شما مشتریان عزیز با بهترین کیفیت و با بکارگیری تکنولوژی‌های روز دنیا در گروه تولیدی صنعتی کیترو گاز طراحی و تولید می‌گردد. رعایت بهداشت در پخت و طبخ انواع نان از نکات اساسی می‌باشد که در طراحی فر پخت نان به آن توجه ویژه‌ای نموده‌ایم تا بتوانید به صورت کاملا اتوماتیک پخت انواع نان را با بهترین کیفت انجام نماید.
بدون دیدگاه